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Magallánicos conocen experiencia en choritos

Conocer la forma como se realiza la acuicultora de mitílidos en pequeña escala e intentar replicar la experiencia en su lugar de origen fue el objetivo de una visita de capacitación que realizaron pescadores de la provincia de Última Esperanza, Magallanes, a distintos sectores de la Región de Los Lagos.


A través de la iniciativa, ejecutada a petición de Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca), con recursos de Fondo de Desarrollo de Magallanes (Fondema), se interiorizaron en terreno sobre cada una de las etapas del proceso de cultivo de mitílidos, más conocidos como choritos o mejillones, desde la siembra a su elaboración en plantas.

Los pescadores natalinos se desplazaron a Los Lagos tomando en cuenta la experiencia que tienen sus pares de esta región en el cultivo y producción de este molusco. Anteriormente, habían asistido en Puerto Natales a talleres teóricos sobre esa actividad productiva.


En Los Lagos los pescadores magallánicos recorrieron Calbuco, Hualaihué, Puerto Montt y distintos sectores de Chiloé.


En su última jornada visitaron a proveedores de maquinarias e insumos acuícolas, con el fin de generar redes de contactos para sus futuras actividades.


La directora zonal de Pesca y Acuicultura de Magallanes, Paulina Barraza, destacó que "la importancia de esta capacitación y de la gira es preparar a los pescadores artesanales que han optado por diversificar su rubro, y capacitarlos en el cultivo de mejillón chileno (chorito) con el fin de que tengan las herramientas suficientes para comenzar y mantenerse en el tiempo".


Fuente: Diario La Estrella de Chiloé




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