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CUANDO LAS CÁSCARAS DE MEJILLÓN SE TRANSFORMAN EN MOBILIARIO URBANO

Una iniciativa del mercadillo Braderie de Lille en Lambersart, Francia: da una segunda vida a las cáscaras de mejillón consumidas durante la venta de la mezcla Lille.

¿Qué hacen montañas de conchas de mejillones en las calles de Lille?


Mientras que el famoso mercadillo de Lille comienza el sábado 31 de agosto, los visitantes se tragarán cerca de 400 toneladas de mejillones y patatas fritas durante el fin de semana, generando 200 toneladas de cáscaras para tirar.


Desechos que generalmente van a la basura, pero desde el año pasado, una empresa emergente del norte, Etnisi, se propuso darle una segunda vida a estos desechos, y su reciclaje se explica en diferentes formas.

«HICIMOS AZULEJOS, 20 CM POR 20 CM, HICIMOS MACETAS PARA VELAS, LAPICEROS O MUEBLES PARA RESTAURADORES.» – HOPE FENZY.

Recolectó cuatro toneladas de mejillones el año pasado en la Braderie de Lille. Este año, renueva la operación pero también presenta el resultado, que a veces puede ser confuso.

«Es divertido, todo el mundo tiene el reflejo de sentir los productos, de preguntar si sentirá el desperdicio, que no es el caso», se burló el fundador.


ESTE VERANO, REALIZARON UNA PRUEBA CON OCHO RESTAURADORES VOLUNTARIOS Y RECOLECTARON 21 TONELADAS DE MEJILLONES.


Esta operación llamada «tricoquille» es de gran interés para la comunidad. «Hoy las conchas van al vertedero, con un costo que no es insignificante», dice Laurent Lebon a cargo de este proyecto, «por lo que tenemos un mayor interés, para el contribuyente, en reducir nuestros desechos para reducir la factura del coste del tratamiento de residuos».


Por lo tanto, esta operación es una hermosa demostración de economía circular.


Fuente: Timis.es




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