AMICHILE, en conjunto a AVS-Chile, postuló al concurso “Bienes Públicos Para la Competitividad”, el proyecto permite diseñar, desarrollar y difundir entre las empresas Mitilicultoras del país, un manual de procedimientos para el reconocimiento de la materia prima y el producto final, mejorando así la gestión comercial y reduciendo las brechas de competitividad. El proyecto tiene considerada una duración de 24 meses y los objetivos propuestos son:

Objetivo General

Diseñar, desarrollar y difundir entre las empresas mitilicultoras del país, un manual de procedimientos para el reconocimiento de materia prima y producto final que mejore la gestión comercial, que reduzca las brechas de competitividad y favorezca una transacción transparente entre productor y planta de proceso y entre esta última y el cliente.

Objetivo específico

1. Identificar la situación actual en relación a las especificaciones de materia prima en productores y al producto final, en la industria mitilicultora de las empresas asociadas en AmiChile y en la industria mitilicultora nacional.
2. Generar procedimientos de caracterización asociados a plantas de proceso y centros de cultivos que permitan estandarizar conceptos en relación al rendimiento de la materia prima y producto final.
3. Transferencia del manual de procedimientos de caracterización a las empresas mitilicultoras nacionales.
4. Inspeccionar el manual de procedimientos mediante una entidad independiente que pueda luego actuar como auditor en la correcta aplicación de los procedimientos por parte de las empresas que los implementen.
5. Difundir el manual de procedimientos a nivel nacional ante autoridades, laboratorios, empresas, clientes y otros organismos o instituciones interesadas.